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フードビジネススクール松山からのお知らせや近況報告など

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御礼とご報告

3月24日(日) 松山市大街道で開催されました

パンバザール

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大盛況だった 3年前のイベントと同じようなものをという依頼で

今回もプロデュースをさせていただきました。



今年は、県内の有名パン屋さん12店舗に集結いただき

おいしい・楽しいイベントを無事終了することができました。


1時間も満たない間に完売してしまったパン屋さん。

作りたてを提供したいということで、OPEN時間までにお店が開けず
ずっと行列を作って待っていてくださったお客様など

改善点も数々ございましたが、
見込み来客数の倍以上のお客様が足を運んでくださったという事情もあり

何卒ご理解ください



当方の生徒の中には

“えっ?先生がプロデュースしてた???
 3年前にパンイベントへ足を運んだら、もう殆どパンがなくて・・・また同じイベントがあったら
 今度は絶対 朝早くから行こうねって友だちと言っていたんですよ。”

という言葉をイベント直前に耳にしたり、いろんなプレッシャーもありつつ

何とか。何とか。



ひとつひとつの経験をまた次のステップへ。

何事もやってみたいことがあるなら、あの時やってみれば良かったって後悔するより

一歩足を進めた方が楽ですね。

 

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